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标题: 韩式泡菜紫菜包饭 [打印本页]

作者: 广东老黑 时间: 2014-7-23 08:41
标题: 韩式泡菜紫菜包饭
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紫菜包饭是韩国最普通的快餐。
其实和日本的寿司是大致相同的，只不过在口味上和食材上稍有区别。
韩式紫菜包饭多用鸡蛋，胡萝卜，菠菜再搭配一些熟芝麻，这款紫菜包饭加入了韩国人餐餐离不开的泡菜。
使的平淡的紫菜包饭在口感上有了一次提升，爽脆微辣的辣白菜混合着米饭和紫菜的清香，让你越嚼越有滋味。
食材：
米饭2碗、寿司海苔2张、火腿肠1根、鸡蛋2个、韩式辣白菜100g、黄瓜100g、油适量、熟芝麻适量、盐适量
步骤：
1准备好所有的食材，米饭做好备用。
2炒锅倒少许香油放入切块的辣白菜炒出香味盛出备用。
3锅洗净再加少许油，倒入加盐搅拌的蛋液摊成蛋皮。
4 火腿肠，黄瓜，鸡蛋皮全部切条。
5 寿司卷帘上放海苔，然后把米饭均匀的铺在紫菜上。
6 再均匀的撒上熟芝麻，放上辣白菜。
7 依次放入黄瓜，鸡蛋皮，火腿肠。
8寿司卷帘轻轻卷起。
9 紫菜包饭卷好稍微用力卷紧再去掉卷帘。然后切块即可食用。
小贴士：辣白菜炒香之后在卷入紫菜包饭中，口感更好。
米饭中不用加盐，辣白菜已经很有咸味了。
卷好的紫菜包饭切至的时候，刀可以蘸上一些热水，更加方便切至不沾刀。

作者: 九月生活 时间: 2014-7-23 09:39
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