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标题: 虾尾冬瓜盏 [打印本页]

作者: 广东老黑 时间: 2014-9-17 07:56
标题: 虾尾冬瓜盏
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红烧冬瓜配虾尾，一虾一座，非常简单快手的宴客菜。
食材：
冬瓜(1块)、基围虾仁(10只）、李锦记天成一味特级鲜酱油(适量)、蒸鱼豉油(适量)
步骤：
1基围虾去头挑去沙线洗净；
2 将冬瓜用圆形饼干模切出圆形待用；
3热锅坐油，放入冬瓜煸炒；
4待冬瓜煸炒至金黄色时放入高汤或清水煮熟；
5放入李锦记天成一味特级鲜酱油；
6放入李锦记蒸鱼豉油收干汤汁即可；
7取一小锅水烧开后放入葱姜及虾仁煮熟备用；
8冬瓜装盘，将虾仁放在冬瓜上面撒上葱花即可。

作者: 凤歌 时间: 2014-9-17 10:01

作者: 龙骧龙头 时间: 2014-9-17 10:59
样子真好看，秀色可餐啊

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