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标题: 第二赛段骑游攻略：吃的！都是吃的！ [打印本页]

作者: 單單單丹 时间: 2014-9-24 17:13
标题: 第二赛段骑游攻略：吃的！都是吃的！
在海南，吃是个永恒的主题。一个“吃”字，吸引着无数男女老幼清晨早起吃早茶，晚上夜深不回家。在这里，更有外来人口被感染着，一个个趴在夜宵摊上，大排档里，心甘情愿地吃成一个球。

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屯昌

屯昌县位于海南岛中部偏北，东与定安县、琼海市交界，南与琼中县接壤，西北与澄迈县毗邻。

屯昌美食之屯昌黑猪

屯昌美食主要有苗家三色饭、苗家五色饭、罗氏沼虾、屯昌黑猪、枫木苦瓜、屯昌木薯、屯昌阉鸡、椰子炖鸡、椰丝包、椰奶咖喱蚵、斋菜煲等。

屯昌猪久负盛名，早在上世纪50年代就被国家农业部确定为我国南方地方猪种而列入《中国精品猪品种》。脂肪洁白、水分少、瘦肉胶质高，生长充分（一般饲养7个月至一年才出栏）、味道鲜美。

定安

定安县位于海南岛的中部偏东北，东临文昌市，西接澄迈县，东南与琼海市毗邻，西南与屯昌县接壤，北隔南渡江与海口市琼山区相望。

定安县是琼剧的发源地，名伶辈出，素有“无定安不成剧团”的说法，被誉为海南“琼剧之乡”，2011年11月文化部授予定安“中国民间文化（琼剧）艺术之乡”称号。

定安县有古色古乡“百里百村”、南丽湖名胜风景区、文笔峰道家文化旅游区、海南热带飞禽世界、定阳古城（定城）、见龙塔、太史坊、八角殿、张岳崧故居、母瑞山革命根据地纪念园等，许多古建筑和革命纪念物被列为省、县级保护文物，旅游资源丰富。

定安旅游

定安旅游可以概括为“定安八景”，即定安古城、文笔峰、南丽湖、久温塘火山冷泉、海南热带飞禽世界及见龙塔、母瑞山革命纪念园、母瑞山革命老区“百里百村”文明生态村、名人故里。

定安美食之粽子

说到定安特产的美食，那可多了：定安粽子、富硒大米、菜包饭、定安黑猪、斋菜煲……

定安粽分为两种，用糯米制作的又称糯米粽，用籼米制作的称籼米粽。制作原料是富硒大米和富硒黑猪肉，猪肉一般用七分瘦肉三分肥肉，并用盐，香料等调料调制好大米。将事先洗干净的富硒粽子叶铺好，再铺上猪肉、咸鸭蛋、大米，然后将粽子叶仔细包裹好，放在锅中蒸煮十个小时左右方出炉，制作的过程十分讲究。这样煮出来的粽子味美肉鲜，让人越吃越上瘾。看吧，吃一个定安粽子，可以同时尝到粽子、定安黑猪和定安富硒大米三种特产，真是一举多得。

定安美食之海南板兰糕

板兰糕的主要配料板兰叶，是一种热带草本植物，其汁液深绿，有特殊的板兰香味。归侨群众喜欢用板兰叶配制食品，此糕最负盛名。以板兰叶配以椰汁、炼奶等，上锅蒸制，色泽绿、白相间，层次分明，光滑洁亮，赏心悦目，椰香夹着特殊的板兰香，诱人食欲，入口清爽，甜滑润喉，且有清热、健脾、养胃的功效。

海口

海口骑游

海口起源于汉代，开埠于宋末元初。“海口”一名最早出现于宋代，已有九百多年的历史。由于历史悠久，名胜古迹也格外多。海瑞墓、五公祠、石山火山群国家地质公园……石山作为秀英绿色休闲慢行系统示范区，拥有火山群国家地质公园、周边良好的自然及人文环境、水库资源，是一条极具本地特色的生态乡野休闲慢行区。石山慢行绿道以绿色长廊为起点，经儒黄、美社、美岳、玉喜、美党、美玉等村庄和玉风水库，全长44千米，依托农村公路进行改造形成自行车绿道，设有自行车道、绿化带、驿站和乡村游服务站。

骑行在海口，最不容错过的就是海边的风景。沿着海口西海岸，与大海平行，是一条绵延20多公里长的滨海绿色慢行道，沿慢行绿道骑行，远眺大海，近观椰影，令人心旷神怡，目不暇接。炎炎夏日，骑行在绿荫掩日的慢行绿道，或在海边欣赏椰风海韵，或到乡间探幽寻古，是休闲游的不错选择。

海口菜的技法与粤菜差不多，但却以椰味见长，比如椰奶鸡、椰奶燕窝盅等。海南四大名菜（文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹），以及石山扣羊肉、曲口海鲜、四宝琼山豆腐、斋菜煲这些在海口都能吃到。还有各种虾、贝、鱼，应有尽有，让人大饱口福。

海口美食之早茶

一大清早，海口市内各大小茶楼、餐厅、酒店就已座无虚席，热闹的早茶景象会直到10点多。特别推荐骑楼老街——博爱路的水巷口街，是海口地方饮食店聚焦处，也是吃早点的理想场所，海南腌粉、牛腩饭、猪脚饭、鸡饭和鸭饭、煎粽、煎饼、安定粉汤很受欢迎，海南人还会在鸭饭上面浇一种汁，使得鸭皮在脆的同时鸭肉又很滑口。

海口美食之夜市

海口是一座不折不扣的不夜城，而宵夜则成为不夜海口中最为重要的部分：啤酒、小菜、海南粉、各类烧烤、特色米线、火锅、清补凉、海鲜、小黄牛、乳羊等等海口宵夜食品的品种之全，真应了一句话：“只有想不到的，没有吃不到的。

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