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标题: 薄荷牛肉卷 [打印本页]

作者: 广东老黑 时间: 2015-4-5 06:40
标题: 薄荷牛肉卷
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食材
熟牛肉5片、花生酱1勺、白芝麻适量、醋3小勺、白开水4小勺、薄荷叶适量
步骤：
1将熟牛肉切片，厚薄在3CM左右，薄荷叶清洗干净，擦干水分，在牛肉片上放6-10片薄荷叶
2将牛肉卷起来，收口部分压在下发以防松开
3倒入康乐醋，先将醋均匀的搅拌开来使得花生酱变得粘稠酱汁
4加入水，同样顺时针均匀搅拌，变成液体状适当的浇在牛肉卷上方，撒上白芝麻提香即可
小贴士：
1 我这里用的是已经卤过的大块牛肉，切片而成的。
2 倒入康乐醋可以增加酸度，同时也有一定的甜味吃起来很开胃。
3 这里用的花生酱是没有颗粒的略带一点咸味，所以不需要加其他调味品。

作者: 凤歌 时间: 2015-4-5 10:54
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