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标题: 黑椒三文鱼 [打印本页]

作者: 广东老黑 时间: 2015-4-7 07:10
标题: 黑椒三文鱼
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三文鱼，又叫鲑鱼。其肉质紧密鲜美，油脂丰富，是西餐中最常见的一道菜。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。
食材
三文鱼500g、盐20g、柠檬半个、黑胡椒少许
步骤：
1三文鱼切方块，将鱼块用料酒、盐、鸡精、生粉拌匀腌制入味并拌入黑胡椒碎
2中火热锅后，小心把三文鱼块放入油锅，煎至肉色微焦，双面金黄即可关火，撒入柠檬汁
小贴士：
黑胡椒碎可以多放点，三文鱼要小心翻炒，因为三文鱼极易碎。

作者: 凤歌 时间: 2015-4-7 10:03
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