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标题: 给老余和南哥:红牛真的会这么红! [打印本页]

作者: 农民CPA    时间: 2011-10-29 16:11
标题: 给老余和南哥:红牛真的会这么红!
红牛为什么这样红?
2010-03-18 19:45
红牛为什么这样红?

  红牛为什么这样红?

  红牛饮料只有二十几年的历史,

  却占据了能量饮料市场的半壁江山。

  奥运会激发了很多人的锻炼热情,这就给饮料制造商带来了新的商机。

  运动后喝什么饮料最好?除了专门的运动饮料、可乐类碳酸饮料和瓶装水之外,又有一种新饮料进入了人们的视野,这就是所谓的"能量饮料",其中最具代表性的品牌就是"红牛"(RedBull)。

  红牛饮料源自泰国。一位名叫许书标(ChaleoYoovidhya)的泰国商人于1966年发明了一种名叫KratingDaeng的饮料,专门卖给上夜班的工人和长途汽车驾驶员,帮他们提神。上世纪80年代,一家德国牙膏厂的市场部总监、奥地利人迪特里希·马特希茨(DietrichMateschitz)去泰国出差,发现这种饮料能帮助他克服时差带来的疲倦感。回国后他根据欧洲人的口味调整了配方,红牛饮料诞生了。

  红牛一开始是作为"提神饮料"推向欧美市场的,那时红牛的典型消费者是一个正在熬夜准备考试的大学生。后来红牛开始赞助体育比赛,推出了红牛篮球联赛,并赞助了一支一级方程式赛车队,想通过这个方法进军运动饮料市场,于是问题就来了。

  红牛到底有没有快速补充能量的功效呢?厂家说有,很多消费者说有,但至今没有一项来自独立机构的实验能证明这一点。相反,倒是能找到很多报道,说红牛能杀人。2001年,有3个瑞典人据说因为喝了红牛而猝死,这件事间接导致瑞典、丹麦、冰岛等北欧国家禁止在本国销售红牛。2006年又有一个英国人在连喝4罐红牛后突发心脏病死亡,同样引起了英国消费者的恐慌。

  其实,这几个案例并不能说明问题。它们都属于个案,没有对照,没有统计,因此也就毫无价值。

  既然没有实验数据作为根据,我们只能逐项检查红牛的成分,看看能不能发现问题之所在。根据标签,一罐250毫升的红牛饮料里除了含有适量的葡萄糖、果糖和维生素B3、B5、B6和B12外,还含有600毫克葡萄糖醛酸内酯(Glucuronolactone)、1000毫克牛磺酸(Taurine)和80毫克咖啡因(Caffeine)。让我们逐一看看它们到底都有什么作用。

  葡萄糖醛酸内酯曾经被认为是红牛杀人的秘密所在。早在2000年网上就曾经流传过一个帖子,说这是美军在"越战"期间发明的一种兴奋剂,后来被证明能致癌。可惜的是,这个神乎其神的谣言完全没有事实根据。葡萄糖醛酸内酯只是一种正常的人体代谢产物,适量饮用不可能有任何毒性。饮料厂家声称它可以消除疲劳,但这一说法还有待进一步的实验证实。

  牛磺酸是"红牛"这个名称的来源。这是一种带有氨基的磺酸,最早是从牛的胆汁中提取出来的。不知是谁造谣说红牛中添加的牛磺酸是从公牛的精液中提取出来的,结果很多人听了这个小道消息后莫名兴奋,把红牛幻想成万能兴奋剂。实际上,牛磺酸是半胱氨酸(氨基酸的一种)的代谢衍生物,也是合成胆汁所必需的一种有机酸。还有人认为牛磺酸是一种天然的神经抑制剂,能够减少人的焦虑感,但这个功能并没有获得足够多的数据支持。另外,红牛饮料中的牛磺酸都是人工合成出来的,否则国际动物保护组织怎么会答应?

  咖啡因,才是红牛之所以能提神的主要原因。咖啡因是一种天然的中枢神经兴奋剂,它的作用早就被无数个实验所证实。很多反对红牛的人都把矛头对准红牛中含有的咖啡因,但事实上,一罐250毫升的红牛饮料中含有的咖啡因和一杯普通的过滤咖啡差不多。如果这点咖啡因有害的话,星巴克早就关门了。

  虽然咖啡因能提高人的警觉程度,减少疲劳感,对提高运动能力有一定帮助。但是问题在于,咖啡因和很多神经兴奋剂一样,都能使人上瘾。一旦上瘾,服用者就必须不断增加剂量,否则就起不到应有效果。不用说,红牛厂商是很喜欢这一点的。于是,逐年加大的广告力度,以及众多不知源头的小道消息,不断刺激着年轻人的好奇心,红牛就这样红起来了。

  但是,有越来越多的证据表明,过量咖啡因会刺激消化系统的内壁,引发炎症,严重的还会造成消化系统出血,甚至消化道溃疡。虽然大多数"能量饮料"的包装上都明文建议每人每天的摄入量不要超过一罐,但对于那些已经成瘾的人来说,一罐肯定是不够的。


  红牛在酒吧和舞厅里也十分流行。为了防止犯困,泡吧者发明了用红牛兑伏特加的新喝法。但是,巴西科学家进行的一项对照实验表明,这种喝法更可能的结果就是让人更容易喝醉。科学家召集了26名男性志愿者,分别让他们服用同等量的伏特加,但有时兑红牛,有时不兑。结果志愿者普遍反映说,当兑了红牛后他们觉得更清醒,更不容易醉。但是,同时进行的醉酒度测试表明,事实正好相反。于是科学家得出结论说,红牛中的咖啡因会掩盖酒精的作用,让饮酒者自我感觉良好,这就会让他们喝更多的酒。

  酒吧老板当然喜欢这个消息。他们暗中鼓励这种新式喝法,红牛更红了。
作者: 农民CPA    时间: 2011-10-29 16:14
说白了就是用化用学口改变我们的知觉,和吸毒的机制没有什么区别
要与不要是个问题,唉
这些时间我都改成咖啡了!
作者: 王志彬    时间: 2011-10-29 18:05

作者: zhouxiangbin    时间: 2011-10-29 19:07
白开水

作者: jakenese    时间: 2011-10-29 19:35
红牛会上瘾?
作者: 天才儿童    时间: 2011-11-1 16:23
好文章啊,多谢标哥及时分享!
其实很早之前就听幸福说过多喝?牛对训练不好,时间久了容易成瘾,所以早就放弃了把这个昂贵的饮料作为训练补给品来使用。
现在每次出行就是自己调配饮料:橘子味果珍+葡萄糖+食盐+白开水。成本低廉,效果也不错。
作者: 农民CPA    时间: 2011-11-1 21:52
天才儿童 发表于 2011-11-1 16:23
好文章啊,多谢标哥及时分享!
其实很早之前就听幸福说过多喝?牛对训练不好,时间久了容易成瘾,所以早就 ...

我现在还没有自己配过,但回家自己配着牛奶+蜂蜜,
重视运动后的恢复极为重要
作者: 马马呼呼    时间: 2011-11-1 21:58
在我的运动饮料中会有大量的蜂蜜,加点盐味道也相当不错
作者: 马马呼呼    时间: 2011-11-1 22:00
喝了两桶健身饮,感觉也没什么效果,还不如水中加点蜂蜜效果好。
作者: 农民CPA    时间: 2011-11-1 22:41
马马呼呼 发表于 2011-11-1 22:00
喝了两桶健身饮,感觉也没什么效果,还不如水中加点蜂蜜效果好。

下次也学习大家,自己调调看,又可以省钱啰!
省下来的钱去买个汽车轮胎,嗯,哼
作者: 天才儿童    时间: 2011-11-4 15:16
不错的建议,下次我也加些蜂蜜试试!




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