专家发言:据中国预防医学科学研究会李天麟介绍,电磁炉是利用电磁感应产生磁涡流加热食品,工作的时候会产生极低频电场与磁场。与微波炉相比,电磁炉的电磁辐射开放得多,人在使用时还需要不停地盯着,危害相当大。世界卫生组织把极低频电磁场与苯烯、电焊烟雾一起归为一类致癌物。如果血液或细胞中存在磁性物质,很容易受磁诱发作用,造成重金属在体内积累,妨碍血液和细胞的正常活动。
防护有道:消费者应选择中国国家电工认证委员会电工认证或欧洲 C E认证的产品;使用时至少要距离40厘米以上;尽量减少接触电磁炉的时间;吃火锅时不要把电磁炉放在桌面上,最好有金属隔板遮挡。