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黑椒三文鱼

来源: 广东老黑 2015-4-7 07:10:40 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国广东汕头

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三文鱼,又叫鲑鱼。其肉质紧密鲜美,油脂丰富,是西餐中最常见的一道菜。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。
食材
三文鱼500g、盐20g、柠檬半个、黑胡椒少许
步骤:
1三文鱼切方块,将鱼块用料酒、盐、鸡精、生粉拌匀腌制入味并拌入黑胡椒碎
2中火热锅后,小心把三文鱼块放入油锅,煎至肉色微焦,双面金黄即可关火,撒入柠檬汁
小贴士:

黑胡椒碎可以多放点,三文鱼要小心翻炒,因为三文鱼极易碎。

大神点评1

凤歌 2015-4-7 10:03:52 显示全部楼层 来自: 中国江苏盐城
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