谁要酸酸甜甜的红茶菌。

看了钱江晚报的报道，才知道我老妈在捣鼓的就是这个，这饮料太环保了，又能保持肠道平衡，功效赶上酸奶，（市场上的酸奶可是添加剂一堆的哦）。

有谁想要？稍后我让老A发布拍卖，每星期拍出1份（因为数量有限。但只要等一段时间，它们就又长出来了，无穷无尽的，又可以再拍出一份了。）只要骑友币，不要人民币。


钱江晚报的报道
http://zjdaily.zjol.com.cn/qjwb/ ... t_760993.htm?div=-1

寻·儿时酸酸甜甜的红茶菌
此货据说能助消化、治胃病，有个读者很想找到它很多正风靡的养生怪招靠谱吗，我们请专家来说一说
　　红茶菌，上世纪七八十年代曾经红遍大江南北。此货（网络流行语，意思同于“这个东西”）据说能帮助消化、治疗胃病。如今的80后、90后估计都没听说过，不过回家问问长辈，那可都是有一肚子故事好说的。

　　今年40多岁的吴女士给本报打来热线电话，言语间满是对红茶菌的怀念：“酸酸甜甜的，非常好喝。我很想知道现在哪里可以买到这个东西。”

　　吴女士说，她读小学的儿子有个坏习惯，很喜欢喝饮料。“几乎拿饮料当水喝。现在的饮料都不知道是用什么做的，我很担心小朋友喝多了对身体不好。”

　　于是，吴女士越发想念幼年时常喝的“红茶菌”。

　　“红茶菌长得像海蜇一样，把它放在一个罐子里，把放凉的红茶水、白糖放进去，盖起来，过几天这个水就会变成酸酸甜甜的，很爽口很清凉，真的很好喝！而且这个东西对胃、对身体都很好的。”

　　吴女士说，他们这代人小时候，邻里街坊家家户户几乎都喝这个，都不用买，红茶菌养着养着会长大，到隔壁人家扯一块回来就能自己泡了。“从来没买过，所以不知道哪里有得卖，现在也从来没听说谁家喝这个的，买都买不到啊。”

　　红茶菌到底是什么？记者一百度，发现这个东西确实有不少保健功能。在百度百科里，红茶菌也称“海宝”、“胃宝”，是由红茶(或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶、花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水酿制而成，口味酸甜。据说，它起源于中国渤海一带，因此有“海宝”之称。

　　网络上对于红茶菌的介绍显示，它有清理肠胃、帮助消化、抑制有害菌、防治胃肠道疾病等功效。

　　但是，这种说法靠谱吗？

　　杭州市中医院中医博士何迎春，说到红茶菌，也有些怀念，她小时候也喝过，“味道就像现在的酸梅汤”。

　　何迎春说，红茶菌大概是上世纪70年代末80年代初的时候最流行，后来饮料越来越多，这个东西也就渐渐没人喝了，“不过，它确实是个好东西。”

　　何博士解释，红茶菌发酵的原理和做酒糟差不多，都是要用一个酵头经过发酵制作出来：“从原理来说，它里面含有很多发酵酶，能够平衡身体的细菌环境，就像乳酸菌一样。利于消化，喝了会感觉很舒服，确实比现在好多饮料要好、要健康。加上它里面还含有茶多酚，还有提神醒脑的作用。”

　　不过，何博士说，红茶菌本身对人体没有什么副作用，但是发酵的过程一定要注意卫生，不能受污染，不然喝了就会拉肚子。“我记得小时候我妈妈做的时候，用来泡红茶菌的盆子要用开水烫好几遍。被污染的红茶菌不是透明絮状的，而是红红绿绿的，喝了对人体有害无益。”

                               
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回复 aaron 的帖子

看着像海蜇皮，也称“肉灵芝”“太岁”。

俺肠胃不好
每天喝酸奶
看起来这个东西不错

我在喝玄米茶，它既有绿茶的幽香，又蕴含特制的米香，很好喝

给俺尝尝{:soso_e102:}

钱江晚报对红茶菌的第二篇报道：

http://zjdaily.zjol.com.cn/qjwb/ ... t_769220.htm?div=-1