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干煎带鱼

来源: 广东老黑 2014-8-30 17:30:41 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国广东汕头

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食材:
带鱼300g、 油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、生抽适量
步骤:
1带鱼宰杀干净后切成段备用。
2在鱼身上两面都均匀撒一层盐。
3锅中倒入适量油把带鱼倒入锅中。
4待一面煎金黄厚翻面继续煎至金黄。
5撒上切丝的姜在鱼身上。 撒一层蒜米。
6 淋适量生抽,改小火翻个面即可。
小贴士:
淋生抽后要立马改小火,不然就焦了。
不是很着急吃的话,可以撒盐以后腌制十五分钟再煎,那样比较入味。

大神点评1

凤歌 2014-8-30 22:30:14 显示全部楼层 来自: 中国天津
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