找回密码
 注册

快捷登录

扫码登录更安全

八宝辣酱

来源: 广东老黑 2014-9-19 06:59:14 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国广东汕头

登录后获得更多功能

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?注册

x
2921_2345看图王.jpg
主 料:毛豆、笋丁、猪肉丁各1/2杯,红萝卜1个,黄瓜1条,花生仁3汤匙,豆腐干4件,虾米2汤匙,蒜茸1汤匙,生油2杯。
配 料:生粉、生抽、糖各少许。 调味料:甜面酱、辣豆瓣酱、生抽各1汤匙,糖1茶匙,麻油1/4茶匙。
做 法:
1、花生以盐沸水浸透,去皮,沥干水;虾米洗净浸透;红萝卜、黄瓜、豆腐干洗净,切丁。
2、猪肉丁加腌料拌匀。
3、烧热白镬,放入生油二杯,随即放下花生,用中火炸至微黄色取出,包在吸油纸内吸油。
4、烧热生油二汤匙,放入笋、毛豆、红萝卜、黄瓜、豆腐干兜炒,洒水少许,加盖略煮,铲起。
5、洗净锅,烧热油二汤匙,爆香蒜茸,放入猪肉,虾米及调味料炒熟,加入豆腐干等材料兜匀上碟,加上花生供食。
小贴士:
炸花生要用中火,把冻油放入花生后,要用镬铲不停搅动,待花生呈微黄色立刻取出。若呈金黄色才取出,已经过火。

大神点评1

凤歌 2014-9-19 11:04:44 显示全部楼层 来自: 中国江苏盐城
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

关注1

粉丝6

帖子455

发布主题
骑友网公众号
骑友网今日头条
骑友网服务号
骑友网APP