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炎炎夏日```自制清凉冬瓜茶

来源: 木木帛 2007-6-29 17:53:49 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国浙江绍兴

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拉拉拉..~~

冬瓜去皮.去瓤.切小块.大概1400G的样子.

冬瓜去皮.去瓤.切小块.大概1400G的样子.

浅色红糖300G.冰糖300G

浅色红糖300G.冰糖300G

放入切好的冬瓜快跟红糖.窝一包都放下去了.350G

放入切好的冬瓜快跟红糖.窝一包都放下去了.350G

搅拌均匀..

搅拌均匀..

冬瓜略微出水后.放入冰糖300G.

冬瓜略微出水后.放入冰糖300G.
nEO_IMG_DSCF2167.jpg

搅拌啊搅拌.把冰糖搅到锅底会比较容易化吧.貌似...

搅拌啊搅拌.把冰糖搅到锅底会比较容易化吧.貌似...
nEO_IMG_DSCF2170.jpg

煮一个小时后的样子.中间时不时的搅拌一下.

煮一个小时后的样子.中间时不时的搅拌一下.

冒泡了.hoho~

冒泡了.hoho~

大神点评10

aaron 2007-6-29 17:56:33 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
诱惑
木木帛 2007-6-29 17:57:25 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
照我这个分量可以喝上一个月呢.

放冰箱慢慢喝.但是都冻住了.挖的时候有点困难.哈..

                               
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淡淡的.确实有冬瓜的香味.

又过了40分钟..

又过了40分钟..

煮了大概2个小时.放一干净的纱布..底下放一碗..然后把一整锅的冬瓜茶倒进去.

煮了大概2个小时.放一干净的纱布..底下放一碗..然后把一整锅的冬瓜茶倒进去.
nEO_IMG_DSCF2182.jpg

然后滤出糖汁

然后滤出糖汁

粘粘的.很稠.

粘粘的.很稠.

好了.看起来跟中药一样.黑乎乎的..哈哈.

好了.看起来跟中药一样.黑乎乎的..哈哈.

舀一小勺...

舀一小勺...

加点冰开水泡开.甜度按自己的喜好调节.

加点冰开水泡开.甜度按自己的喜好调节.

还可以放点冰块.

还可以放点冰块.
水落寒 2007-6-29 18:03:47 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
木木帛 2007-6-29 18:07:40 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴



老A.插队..
aaron 2007-6-29 18:13:38 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
给我灌一瓶带出来
木木帛 2007-6-29 18:53:02 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
好的.下次活动时带出来...一时半会还喝不完的.
nic鸡蛋公 2007-6-30 03:56:13 显示全部楼层 来自: 希腊
hzf588 2007-7-5 08:20:23 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
花花 冬瓜茶是用冬瓜皮和冬瓜籽煎成的
路边飞 2007-7-5 08:27:44 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
350g红糖+300g冰糖     恐怖
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