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标题: 鲜果太子鱿 [打印本页]

作者: 广东老黑 时间: 2014-1-28 06:37
标题: 鲜果太子鱿
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主料：小鱿鱼10只，梨1个，罐头水蜜桃2个。
配料：调味料：盐1茶匙，姜片2片。
做法： 1、鱿鱼去头，撕去外衣，用粗盐擦洗内脏筒，洗净后用调味料加水焯熟捞起，沥干水分。
2、梨和水蜜桃各分成两份，其中一份梨和水蜜桃切丝酿入鱿鱼筒内，另一份切片，与鱿鱼筒分别排在碟上便成。
备注：心得：水果切开后要立即酿制，否则水果会氧化而变色。

作者: 骑友好帅 时间: 2014-1-28 08:49

作者: 杭州范范 时间: 2014-1-28 11:24

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