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标题: 蒜香木耳西兰花 [打印本页]

作者: 广东老黑 时间: 2014-8-1 06:38
标题: 蒜香木耳西兰花
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西兰花我感觉是不错的蔬菜，所以隔断时间就会买点来吃的，这次用凉拌的感觉更清爽一点，加入少许黑木耳营养上面也更丰富了呢，很好吃的。
食材：
黑木耳100g、西兰花200g、油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、白砂糖适量、干辣椒适量
步骤：
1西兰花掰成大小合适的块后在水中清洗干净。
2 黑木耳提前泡发。切小块一点。
3 把木耳和西兰花放入锅中煮熟，水中加少许盐和油。
4煮好的菜沥干水分用凉水冲洗几遍。
5 大蒜切成蒜米加入到木耳西兰花中。
6拿一个碗装入适量生抽，白砂糖，然后倒入西兰花木耳中。
7干辣椒切成段后倒西兰花木耳中。
8勺内倒入适量油在火上烧热后浇在菜上即可。
小贴士：
在热水中煮菜的时候放点盐和油可以让菜的颜色更漂亮。
煮好的菜用凉水冲洗几遍口感能更爽脆。

作者: 广东老黑 时间: 2014-8-1 06:39
无奈呀…很无奈