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标题: 紫苏炒田螺 [打印本页]

作者: 广东老黑 时间: 2014-8-28 06:23
标题: 紫苏炒田螺

食材：
田螺500g、姜适量、蚝油适量、鸡粉适量、海鲜酱适量、水适量、红辣椒适量、蒜苗适量、盐适量、紫苏适量
步骤：
1买回来的田螺用水养两天再清洗干净
2将田螺的尾巴去掉
3热锅淋油将切片的姜放进去爆香
4放入田螺翻炒，加入适量蚝油
5倒入适量水炒匀，加入鸡粉和海鲜酱一起翻炒
6蒜苗切段，红辣椒切小块
7将蒜苗和红辣椒放进去炒匀
8加入适量盐、紫苏煮二十五分钟
小贴士：
1、田螺养几天可让它吐掉脏泥
2、田螺一定要煮熟透才好吃

作者: 凤歌 时间: 2014-8-28 09:15

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