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标题: 清蒸小海鱼 [打印本页]

作者: 广东老黑 时间: 2014-9-7 07:33
标题: 清蒸小海鱼
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新鲜的鱼就要用最简单最清淡的做法来做，才能让鱼的鲜美味道体现的淋漓尽致，就清蒸了，也非常的简单，蒸好的鱼肉质鲜嫩。
食材：
小海鱼400g、油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、小葱适量
步骤：
1 鱼宰杀好后洗净。
2在鱼身上两面都均匀撒一层盐。
3大蒜切片放鱼身上。姜切丝撒鱼身上。
4 然后在鱼上淋适量食用油，再淋适量生抽。
5放入锅中蒸10分钟。
6 出锅再撒少许葱花即可。
小贴士：
食用油和生抽可以在蒸鱼之前放也可以蒸熟以后再淋上。
记得蒸鱼时要放姜，不然很腥的。

作者: 凤歌 时间: 2014-9-7 07:37

作者: Pigsun-猪阳 时间: 2014-9-7 12:03
··蒸鱼豉油可以有··

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