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标题: 糯米枣 [打印本页]

作者: 广东老黑 时间: 2014-10-8 07:44
标题: 糯米枣
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提高免疫力：红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

预防胆结石：红枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也随之减少。

预防骨质疏松：枣中富含铁和钙，它们对防治骨质疏松有非常重要的作用。

与红枣相克的食物有：蟹，易患寒热。虾，中毒。葱、蒜，消化不良。胡萝卜，失去原有的营养价值。鱼，消化不良。
糯米枣，香甜软糯，非常的好吃。其实这个小点心，还可以叫“开口笑”、“心里软”，非常形象的名字.其实做糯米枣，最好用个大，肉多，味甜的枣。新疆若羌精品级红枣，果实饱满，肉厚细腻，皮薄核小，甘甜醇香，细致爽口，肉软甜糯。非常适合做这道小甜品。

食材：糯米粉、新疆若羌红枣、白芝麻、白糖（桂花糖）、热水。
步骤：
1红枣洗净，用小刀一刀切到内核处。
2用滚刀，贴着枣核切，去核。（注意中间不要切成两半，切好后，还是一个整个的枣子。）
3糯米粉，加入适量的热水和成均匀的面团。糯米面团撮成筷子粗细的细长条。
4用刀切成小剂子，长度和红枣的长度相同。
5把糯米小剂子塞入红枣内，捏和好。
6放入蒸笼内，糯米开口处朝上，防止蒸好后粘在蒸笼上。
7水开后，蒸十分钟左右。蒸好的糯米枣放入盘内。
8淋上芝麻糖（桂花糖）即可。
小贴士：

1、最好用个大，肉多，味甜的枣。

2、家里没有桂花糖了，淋了点芝麻糖。

作者: 單單單丹 时间: 2014-10-8 09:32
养颜好甜品

作者: 凤歌 时间: 2014-10-8 10:24

作者: Pigsun-猪阳 时间: 2014-10-8 12:37
这个小时候才吃过··好久没吃了··

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