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标题: 菠萝炒饭 [打印本页]

作者: 广东老黑    时间: 2014-10-11 07:04
标题: 菠萝炒饭
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菠萝含可观的营养成份,尤其是包含一种天然消化成份,称菠萝酵素,能分解蛋白质,帮助消化。

菠萝中所包含糖,盐类与酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病人有利。

菠萝营养非常高,可助消化;冰糖具有滋润的作用。两者搭配一起吃,可起到生津止咳,醒酒开胃的作用。

菠萝是我最爱吃的水果,把它入菜可以去掉其本身涩的味道,保留了菠萝天然的果香。这道菠萝炒饭果香味十足,使炒饭没有那么油腻,多了一丝清新。菠萝炒饭色香味俱全,颜色鲜艳,保准让你食欲大增。好东西要一起分享。

原料:米饭,菠萝、胡萝卜,腊肠,鸡蛋,青豆、油,盐,胡椒粉

步骤:
1菠萝里的果肉用工具挖干净,不能把皮挖破,挖出的果肉切小丁。(我用勺子和水果刀慢慢挖的)胡萝卜和腊肠都切小丁;
2鸡蛋加盐和少入许胡椒粉打匀。(先把炒饭所需的调味化在蛋液里,就能保证味道炒的很均匀)锅内不加油,下入腊肠翻炒至出油,倒入胡萝卜继续翻炒;
3倒入青豆翻炒至熟后出锅备用。锅内多加些油,倒入米饭炒松。倒入蛋液不断翻炒。
4装入菠萝即可吃用了。

作者: 凤歌    时间: 2014-10-11 09:16





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