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标题: 鲜奶虾海参汤 [打印本页]

作者: 广东老黑 时间: 2014-10-28 08:30
标题: 鲜奶虾海参汤
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海参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。
食材：
海刺参3个、虾干20g、干香菇10g、海珍汤10g、牛奶250g、蔬之鲜适量、盐适量
步骤：
1将海参泡12小时
2将香菇泡半天
3适量的清水煮开
4放虾干，放浸泡好的香菇
5汤煮开后，放入海珍汤
6煮开后，放入牛奶
7放发好的海参，适量的盐
8适量的蔬之鲜。煮开就可以起锅了
小贴士：
1、干海刺参泡12小时是最好的，注意一定要全部浸到水中，
2、海参很有营养，但是一定要用高汤来调味，或者用海珍汤也挺好，
3、用了海珍汤盐和蔬之鲜就可以少一些或者不放哦。

作者: 凤歌 时间: 2014-10-28 08:38
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