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标题: 蛋酥香蕉卷 [打印本页]

作者: 广东老黑    时间: 2014-12-15 06:23
标题: 蛋酥香蕉卷
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能让食材百变一点都不难,只要花点小心思就OK,生活就是这样,需要自己来调一点颜色,做饭亦如此。今天跟大家分享一道甜点,软糯的香蕉,混合着蛋卷、芝麻的浓香、如此的美味,真的是hold不住呀。整个过程非常简单,很容易操作,一定要记住,蛋卷是不可少的喔,超市都有卖的哈,只有加入了蛋卷才会有浓浓的香味。
食材:
香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量、盐少许、白糖适量
步骤:
1准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠
2再准备适量白糖与少许盐
3先将蛋卷在包装袋内捏碎
4再倒入大碗中用蒜臼捣碎
5磕入鸡蛋,加盐、白糖搅拌均匀备用
6香蕉带皮切段,然后剥去皮
7裹上一层蛋卷液
8再裹上一层面包糠
9锅内倒油烧至6成热
10轻轻下入香蕉段
11炸至两面金黄
12用漏勺捞出沥油,再用吸油纸吸去油份即可
小贴士:

①蛋卷要处理的非常碎,不然不容易挂糊
②香蕉切段后再剥皮,这样可以更好的保护果肉
③此道甜品是极易成熟的,所以炸制时间无需过长


作者: 凤歌    时间: 2014-12-17 15:07





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