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标题: 蛋酥香蕉卷 [打印本页]

作者: 广东老黑 时间: 2014-12-15 06:23
标题: 蛋酥香蕉卷
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能让食材百变一点都不难，只要花点小心思就OK，生活就是这样，需要自己来调一点颜色，做饭亦如此。今天跟大家分享一道甜点，软糯的香蕉，混合着蛋卷、芝麻的浓香、如此的美味，真的是hold不住呀。整个过程非常简单，很容易操作，一定要记住，蛋卷是不可少的喔，超市都有卖的哈，只有加入了蛋卷才会有浓浓的香味。
食材：
香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量、盐少许、白糖适量
步骤：
1准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠
2再准备适量白糖与少许盐
3先将蛋卷在包装袋内捏碎
4再倒入大碗中用蒜臼捣碎
5磕入鸡蛋，加盐、白糖搅拌均匀备用
6香蕉带皮切段，然后剥去皮
7裹上一层蛋卷液
8再裹上一层面包糠
9锅内倒油烧至6成热
10轻轻下入香蕉段
11炸至两面金黄
12用漏勺捞出沥油，再用吸油纸吸去油份即可
小贴士：
①蛋卷要处理的非常碎，不然不容易挂糊
②香蕉切段后再剥皮，这样可以更好的保护果肉
③此道甜品是极易成熟的，所以炸制时间无需过长

作者: 凤歌 时间: 2014-12-17 15:07

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