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标题: 银杏西芹百合 [打印本页]

作者: 广东老黑 时间: 2014-12-23 06:29
标题: 银杏西芹百合
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银杏，百合都是秋季滋补佳材，白果和百合都有润肺止咳的作用,白果还有抗菌消炎的作用,百合有提高肌体免疫力的作用，西芹有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
这是一道清淡爽口的秋季滋补佳肴，色泽亮丽，清新爽口，营养丰富。
食材：
西芹150g、鲜百合2个、白果25粒、红椒10g、油适量、盐适量、糖2g、鸡精少许、水淀粉适量
步骤：
1白锅放入保鲜盒入微波炉1分钟
2白果去壳，百合剥片洗净浸泡，西芹切斜片，红椒切片
3西芹开水焯烫过凉备用
4百合也用开水煮上2分钟沥干水分备用
5炒锅倒油爆香葱姜，倒入百合和银杏翻炒片刻
6加入盐，糖，再把西芹倒入翻炒
7加入红椒继续翻炒
8加少许鸡精，淋入水淀粉勾薄芡出锅
小贴士：
1没有鲜百合用干百合泡发代替一样。
2西芹最好斜着切片，这样既美观又容易入味，焯烫的时候水中加点盐，可使喜庆颜色碧绿。

作者: 枫行天下 时间: 2014-12-23 09:08

每次都是这么好吃

作者: 凤歌 时间: 2014-12-23 09:12

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