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标题:
芹菜香菇炒腊肠
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作者:
广东老黑
时间:
2014-12-30 07:35
标题:
芹菜香菇炒腊肠
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芹菜是我们餐桌常见的蔬菜,也是很多人都喜食的蔬菜。芹菜能降压利尿,消烦除燥,丰富的膳食纤维对肠胃有很好的促进作用。
食材:
芹菜3颗、红椒30g、鲜香菇2朵、腊肠80g、油适量、盐适量、糖2g、生抽10ml、鸡精少许
步骤:
1芹菜去叶洗净切斜段开水焯烫过凉,香菇洗净
2腊肠切片,红椒切丝,香菇切片
3炒锅倒油爆香葱姜
4倒入腊肠翻炒出油
5加入香菇翻炒至软
6再倒入芹菜和红椒继续翻炒
7加入盐,糖,生抽
8最后加少许鸡精,翻炒均匀关火
小贴士:
芹菜焯烫水中加点盐,可使芹菜碧绿。
这是一道快手菜,芹菜最后再放入大火快速翻炒,能保证芹菜清脆的口感。
作者:
凤歌
时间:
2014-12-30 10:46
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