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标题: 台州小吃----姜汁核桃蛋 [打印本页]

作者: 阿毛 时间: 2008-1-23 00:55
标题: 台州小吃----姜汁核桃蛋
台州风味小吃--姜汁核桃调蛋烹饪时，将三两核桃仁捣碾成末状，鸡蛋三只用筷子打散，放二两生姜汁，黄酒、红糖、水适量，搅拌均匀盛在大搪瓷碗内，将碗放在空锅中，锅与搪瓷碗之间垫数块小瓦片，锅里不放水干蒸，小火烧至香味喷出蛋糊熟即可。

姜汁核桃蛋既是喷香可口的美味小吃，又具有食疗价值的滋补佳品。
姜汁核桃蛋具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。
同样适合现在的天气吃吃

网上的PP不乍滴赶明儿自个儿做一次

作者: 阿毛 时间: 2008-1-23 01:54
找了张还算可以的

作者: 35 时间: 2008-1-23 12:35
锅里不放水干蒸？不会爆炸吗？

作者: 阿毛 时间: 2008-1-23 12:54

原帖由 35 于 2008-1-23 12:35 发表

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锅里不放水干蒸？不会爆炸吗？

不加水因为放的是黄酒

作者: 雪山飞狐 时间: 2008-1-23 20:03
这个我不喜欢吃的！！！
不过刚才看了这么多！！！
已经很饱了！！！

作者: 阿毛 时间: 2008-1-23 21:26

天冷的没事儿做就想吃的东西了

作者: 鱼缸里的鲨鱼 时间: 2008-1-23 22:34
这东西补脑的｀

作者: 阿毛 时间: 2008-1-23 23:49
吃多要醉

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