骑友网|单车论坛|骑行网|自行车之家

标题: 培根意粉 [打印本页]

作者: TT同学 时间: 2008-6-23 08:21
标题: 培根意粉
很想学点简单的西餐那就从简单的意大利面开始吧

材料
黄油 butter
意大利面spaghetti
培根 bacon
蛋黄 egg yolk
欧芹 parsley

做法
1.先下锅把水煮开然后放入意面在锅内稍微放点盐大概7 8分钟（这取决于意面有些快煮的意面时间可能稍短）
然后捞出过凉开水备用
2.平底锅加热放入黄油然后把切成片状的培根下锅煎别太老这时放入意面一起炒片刻关火等锅温度稍微下降加入盐，蛋黄快速搅拌
（其实要加点奶油干酪粉会使面口感更好可惜家里没有等下次吧）
3.出锅装盘然后撒点欧芹

作者: 赤鹫 时间: 2008-6-23 08:31
阳春面。。。

作者: 赤鹫 时间: 2008-6-23 08:32
才那么点肉我喜欢大排面。。。

作者: 袖袖 时间: 2008-6-23 09:25
意大利面,我也喜欢吃的.

经常做来吃.不过我改良了,基本上配料都做成打囟面的样式.

用什么牛肉丁呀,土豆丁,元葱之类的,再煮进番茄酱,然后浇上去.呵呵,也挺好吃的.

作者: TT同学 时间: 2008-6-23 09:30

原帖由袖袖于 2008-6-23 09:25 发表

 登录/注册后可看大图

意大利面,我也喜欢吃的.

经常做来吃.不过我改良了,基本上配料都做成打囟面的样式.

用什么牛肉丁呀,土豆丁,元葱之类的,再煮进番茄酱,然后浇上去.呵呵,也挺好吃的.

你说的这种我也很喜欢今天做的要是放点奶油口感就会好点

作者: 雪山飞狐 时间: 2008-6-24 14:53
偶喜欢黄色!!!

作者: 清粥小菜 时间: 2008-6-25 14:55
这面看看就有胃口，

袖袖的做法更适合国人~~

作者: 柠檬小猪 时间: 2008-7-4 02:16
为什么我的意面总是弄的很难吃

欢迎光临骑友网|单车论坛|骑行网|自行车之家 (https://51bike.com/)