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标题: 【棉花烘焙】——♡——【海苔肉松饼干】 [打印本页]

作者: 木木帛 时间: 2008-9-4 17:31
标题: 【棉花烘焙】——♡——【海苔肉松饼干】
小时候我就很喜欢吃咸味的饼干

在大一点好像咸味的感觉很难吃了葱花饼干闻了那味道就难受

嘿嘿嘿以后就自己做啦

放心饼干么

应上次大家的建议这次拍了过程一个人折腾了半个下午手忙脚乱啊～～

[ 本帖最后由木木帛于 2008-9-4 18:23 编辑 ]

作者: 木木帛 时间: 2008-9-4 17:37
准备材料:

低筋面粉150G 黄油75G 鸡蛋50G 细砂糖10G 盐3G 泡打粉3G 肉松30G 海苔2G

烘焙：

170度，15分钟左右。

作者: 一路疯 时间: 2008-9-4 17:44

作者: 木木帛 时间: 2008-9-4 17:56
将海苔碎与肉松泡打粉倒入低筋面粉里

混合待用

[ 本帖最后由木木帛于 2008-9-4 17:58 编辑 ]

作者: 木木帛 时间: 2008-9-4 17:57

原帖由 一路疯 于 2008-9-4 17:44 发表

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速度噶快～

作者: 木木帛 时间: 2008-9-4 17:59
软化后的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白

作者: 木木帛 时间: 2008-9-4 17:59
分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次

作者: 木木帛 时间: 2008-9-4 18:02
倒入准备好的面粉混合物

揉成光滑的面团

放在案板上，擀成面饼

用刀切成条状（我好失败案板上垫了层保鲜膜结果不好切）

把切好的小条排入烤盘 170度烤15分钟左右烤至微金黄色即可

切的实在不怎么样就没有拍啦嘿嘿嘿

作者: 木木帛 时间: 2008-9-4 18:03
成品来啦～～

[ 本帖最后由木木帛于 2008-9-4 18:05 编辑 ]

作者: 0netw0 时间: 2008-9-4 18:15
嘿嘿，鉴定过很好吃

作者: 清粥小菜 时间: 2008-9-4 18:54
切的时候最好直接在案板上切！最好是专用面食的案板，撒点干粉基本就不会粘住不好切了！

PS：以上是我的揣测！

作者: hzf588 时间: 2008-9-4 18:56
10楼的有福气啊

作者: 木木帛 时间: 2008-9-4 19:05

原帖由 清粥小菜 于 2008-9-4 18:54 发表

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切的时候最好直接在案板上切！最好是专用面食的案板，撒点干粉基本就不会粘住不好切了！
PS：以上是我的揣测！

是啊我后来得出结论了直接放案板上很容易切下次就有数了

作者: 雪山飞狐 时间: 2008-9-4 21:59
这实力越来越强了！！！

作者: 雪山飞狐 时间: 2008-9-4 22:00

原帖由 hzf588 于 2008-9-4 18:56 发表

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10楼的有福气啊

那是相当的有福气啊！！！

作者: 木木帛 时间: 2008-9-4 22:34

原帖由 jgf114k 于 2008-9-4 21:59 发表

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这实力越来越强了！！！

我要朝着烘焙前进～～吼吼

作者: 0netw0 时间: 2008-9-4 22:36
17楼的福气也相当的好

作者: 0netw0 时间: 2008-9-4 22:36
哇哈哈哈

作者: hzf588 时间: 2008-9-4 22:52
哈哈哈哈哈

作者: 阿毛 时间: 2008-9-5 08:39

10楼17楼福气一样好，这个蹭饭的车友真幸福啊

作者: 飞飞猪 时间: 2008-9-7 10:41
这个我也做过还做成狗骨头的样子

作者: 木木帛 时间: 2008-9-8 10:48
袖袖偷偷的给我发了小红花哈

作者: 木木帛 时间: 2008-9-8 10:49

原帖由 飞飞猪 于 2008-9-7 10:41 发表

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这个我也做过还做成狗骨头的样子

这个饼干我觉得回味不错

作者: 路边飞 时间: 2008-9-8 15:25
加油加油早日做大蛋糕

作者: 猫人 时间: 2008-9-8 21:26
刚有点饿，想吃点夜宵，结果就看到这帖子。

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