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标题: 袖袖的私家菜馆------排骨炖粉条 [打印本页]

作者: 袖袖 时间: 2006-6-2 13:06
标题: 袖袖的私家菜馆------排骨炖粉条
原料：排骨250克，粉条（土豆粉），黑木耳，蒜头，生姜，红辣椒依据个人口味放。
做法：排骨先过开水，除血沫，捞出。烧热油，把蒜头，辣椒，姜片放入锅中翻炒出香味，再放入排骨翻炒片刻，放花椒粉，料酒，糖，炒至金黄，放水没过排骨，盖锅盖待水沸腾，转至小火烧至八成熟。放入粉条，黑木耳，加入少许酱油调色，放盐入味。汤快干时，转大火收汁，撒葱花出锅装盘。

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作者: 汉唐 时间: 2006-6-2 14:26
标题: 看起来就不错
什么时候吃袖袖的私家菜哟

作者: 自由骑士 时间: 2006-6-2 21:41
我也想啊！

作者: 清扬 时间: 2006-6-3 10:25
袖袖的菜馆什么时候开张啊

作者: aaron 时间: 2006-6-3 20:38
袖袖的粉丝好多啊

袖袖都把食谱写出来了，粉丝们应该自己先动手做下，吃得时候想像是袖袖做的就行了嘛

蒜头，辣椒，姜片我做红烧肉、红烧排骨、红烧鸡翅也喜欢这几个调料

作者: 浙D 时间: 2006-6-3 20:51
稀饭

作者: 路边飞 时间: 2006-6-3 21:12
更中意另一款炖菜

作者: 孔子与乐队 时间: 2006-6-3 21:28
袖真是极品女冷~

作者: 粒粒粥 时间: 2006-6-3 22:18
我喜欢

作者: 汉唐 时间: 2006-6-3 23:02
标题: 飞飞是什么炖菜
说来听听

作者: aaron 时间: 2006-6-3 23:06
难道是猪肉炖粉条？

作者: 路边飞 时间: 2006-6-4 08:28
小鸡炖蘑菇

（口水花花）

作者: 汉唐 时间: 2006-6-4 09:09
标题: 听名字好像是东北菜呀
自己做吗？
不过我了解的这个小鸡炖蘑菇的蘑菇要用口蘑张家口的哟
这个菜汪曾祺说得很有味道我找找看他的哪篇文章说到了

作者: paladin 时间: 2006-6-4 09:28
我喜欢吃粉条

有机会要尝尝

作者: 夏天行 时间: 2006-6-9 15:14
这里是写菜谱，还是袖溴自己做菜后再行拍摄的图片阿
看看诱人

作者: aaron 时间: 2006-6-9 15:49
这个是袖袖的原创

作者: 清风冷月 时间: 2006-7-25 10:20
想吃啊

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