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标题: 土豆泥 [打印本页]

作者: aaron 时间: 2006-8-26 16:00
标题: 土豆泥

把土豆削皮切块，放开水里加点盐用中火煮到软透，沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶（可先加一点儿，等搅拌时如觉得太干再多加点儿〕。加融化的黄油（如怕胆固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4，5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块，每块1/2 cup〕。
接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有，人工搅也行，只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。
吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡，还是烧牛肉，鸡翅，都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡，就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的，可以把冻豌豆（SWEET PEA〕加少许白糖煮熟，加在土豆泥上再浇GRAVY吃。

作者: aaron 时间: 2006-8-26 16:04
我喜欢吃土豆泥

作者: aaron 时间: 2006-8-26 16:06

作者: 汉唐 时间: 2006-8-26 22:57
我自己做的

作者: aaron 时间: 2006-8-26 23:15
汉唐做过吗？厉害的

作者: 枯木军 时间: 2006-8-27 19:14
最不喜欢KFC那的土豆泥了·

作者: 丫丫 时间: 2006-9-2 11:19
这个做起来好麻烦的说闹

还是吃起来比较好点不麻烦的说闹

呵呵

麻烦的事情就A哥去做吧吃的时候叫上偶就可以了闹

呵呵

哈哈

嘻嘻

作者: 蓝鸟 时间: 2006-10-18 23:53
ＫＦＣ的土豆泥不错啊，烫的时候吃更好，可每次推荐后还是没人喜欢吃，奇怪

作者: 修车摊老王 时间: 2006-10-19 11:49
好吃看得见

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