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标题: 午潮山中寻遗失的野味 [打印本页]

作者: GG_Bond 时间: 2013-6-29 23:58
标题: 午潮山中寻遗失的野味
野味啊！纯野生！

地木耳，现在比较少见了，小时候很多，去年在午潮山看到过一次，想着这次下了那么多天雨，应该长出来了。今天难得放晴，想着回去骑车麻烦，于是叫班车停到石马，下班后骑着公共自行车就上去了。

骑着小红车，万分小心，既要小心把它弄坏了，也有小心它把我弄坏了。

上去到了林场的两间房子之后，果然地上很多地木耳，不过没有去年多。

至于地图，参考：杭州午潮山 - 侧重骑行线路，略讲徒步
http://www.51bike.com/forum.php? ... &fromuid=142678

看到林场的房子用了很多旧石料，有谁还记得午潮山也曾是香火旺盛之地。原地矗立10秒钟，感慨万千。

由于不是扎根在石壁上，而是长在土上，采集到的地木耳有点脏，不过洗干净以后还是很好的，加点酸菜，加点辣椒，煮一下，就是一道美味了。据说还可以炒本鸡蛋。征求地木耳做法{:soso_e113:}

图片一块上了吧。

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作者: GG_Bond 时间: 2013-6-30 00:00
最近梅雨天，大家骑车小心青苔！

作者: GG_Bond 时间: 2013-6-30 00:04
看了下资料：
http://www.baike.com/wiki/%E5%9C%B0%E6%9C%A8%E8%80%B3

地皮菜：又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。

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作者: aaron 时间: 2013-6-30 00:11
牛啊，公共自行车

作者: 乘风归去 时间: 2013-6-30 09:20

作者: 小皇帝 时间: 2013-6-30 10:06

作者: 明教教主 时间: 2013-6-30 10:09

作者: 中原秦歌 时间: 2013-6-30 11:16

作者: 初吻给了奶瓶 时间: 2013-6-30 12:30
GG小红车啊~太厉害了这个地衣不是很多农家菜馆都有的么~

作者: 2daye 时间: 2013-6-30 14:49
好吃，厉害，凶残

作者: 小小单车 时间: 2013-6-30 15:20
佩服小红车上午潮

作者: 漏网之猪 时间: 2013-7-1 13:09
地衣是美味啊。

地衣一般就是加雪里蕻，辣椒炒炒

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