找回密码
 注册

快捷登录

扫码登录更安全

一口鲜腐皮卷

来源: 广东老黑 2014-7-19 07:12:20 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国广东汕头

登录后获得更多功能

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?注册

x
472285_7dafb1_2345看图王.jpg

这道菜选材比较的丰富,这样更有利于人体吸收更全面的营养素。虽然这个季节不是很适合吃韭菜,我们可以拿它作为调味品来添加,少量即可。蒸菜即没有烟熏火燎的炝炒过程,也不用一直耗在桑拿房一样的厨房,准备好了之后放锅里蒸着 我就出去吹空调凉快去了,而且出锅后浇汁,马上就凉了,真的是非常适合没有什么胃口的夏天。
食材:
猪肉60克、韭菜30克、鸡蛋1个、胡萝卜20克、豆腐皮2大张、 料酒少许、淀粉1茶勺、精盐半勺、生抽1勺、醋半勺、大葱1节、姜1片、鲍汁少许、香油少许、辣椒油少许、植物油适量
步骤:
1猪肉切成细丝,用料酒、淀粉和少许盐、酱油腌制5分钟左右;炒锅放油爆香葱姜,放入肉炒断生即可2韭菜洗净用开水烫软3鸡蛋摊成蛋皮
4取一半韭菜切段 ,胡萝卜 、蛋皮切丝5豆腐皮切成正方形的大块,依次裹入韭菜  胡萝卜、蛋皮和炒好的肉丝
6裹好菜的豆腐皮卷成卷然后用烫好的韭菜捆起成卷,放开水蒸锅5分钟即可
7最后浇上生抽、醋、鲍汁、辣椒油、香油兑成的碗汁,即可食用。
小贴士:
开锅蒸5分钟即可,不用太久。

大神点评6

金色天鼠 2014-7-19 15:22:39 显示全部楼层 来自: 中国浙江湖州
回复 支持 反对

使用道具 举报

金色天鼠 2014-7-19 15:22:45 显示全部楼层 来自: 中国浙江湖州
回复 支持 反对

使用道具 举报

金色天鼠 2014-7-19 15:22:53 显示全部楼层 来自: 中国浙江湖州
回复 支持 反对

使用道具 举报

金色天鼠 2014-7-19 15:23:01 显示全部楼层 来自: 中国浙江湖州
回复 支持 反对

使用道具 举报

凤歌 2014-7-20 17:31:05 显示全部楼层 来自: 中国浙江嘉兴
回复 支持 反对

使用道具 举报

临平菜鸟 2014-7-30 13:21:09 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
刚吃饱没什么食欲啊
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

关注1

粉丝6

帖子455

发布主题
骑友网公众号
骑友网今日头条
骑友网服务号
骑友网APP