台州小吃----姜汤面

阿毛 · 2008-1-23 00:43:17

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姜汤面先前只是台州妇女坐月子时调养身体的主食，现已成为台州街头独具风味的小吃。不过现在女人生小孩男人跟着沾光，应该坐月子亲戚会送来好几筐吃的，往往一个月子坐下来，女的没怎么变化，男的可以重个10来斤。烧姜汤面先将猪油一小勺入锅，再将虾干、猪肉丝、笋丝（或茭白丝）、香菇、金针菜入锅旺火煸炒，再洒些黄酒，待佐料半熟、香味出来时，倒入煎好的姜汤，烧开时放入米面、荷包蛋、豆腐皮子、青菜，快起锅时放几只蛏子，然后盛入大碗。姜汤面具有解寒、发汗功能，可刺激胃肠蠕动，帮助食物消化。
现在这季节吃姜汤面刚刚好，御寒又解谗

35 · 2008-1-23 12:42:42

我发现我怎么什么都爱吃啊

阿毛 · 2008-1-23 12:52:00

那说明健康跟福气

hzf588 · 2008-1-23 13:42:08

一次去台州　在面馆叫了碗　青菜面　结果老板给我上了碗这个．．．

阿毛 · 2008-1-23 14:36:39

雪山飞狐 · 2008-1-23 19:55:07

哇！！！
抵抗不了了！！！

TT同学 · 2008-1-23 21:58:13

喜欢的

阿毛 · 2008-1-23 22:28:27

能快件吗

鱼缸里的鲨鱼 · 2008-1-23 22:30:17

海鲜我喜欢｀

阿毛 · 2008-1-23 23:51:28

我这有现成的晚上

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