废物利用-烤鸡翅腿&凉拌鸡丝

我家三口口口都胃口小 前几日祭祖烧了一大桌 现在还有不少没动过 其中包括整鸡一只, which is 我的最爱肉食
下午突然就来了灵感 有烤箱不烤鸡太浪费 把鸡腿鸡翅鸡脖子腌了烤了 剩下鸡胸肉撕成鸡丝凉拌
烤鸡：生抽，少许黄酒，白糖，生姜粉，白胡椒粉，孜然粉，大蒜一起拌成腌料腌了半个下午 烤前再刷层油

                               
登录/注册后可看大图

凉拌鸡丝：鸡肉撕成细条，笋丝，胡萝卜丝(我家就这两样库存，单调了一点。还可以加点豆芽菜，青椒圈，芝麻什么的)
所有的材料都水里焯一下 然后拌上凉拌汁(我家有现成的   方便), 耗油就OK啦
本来想做成沙拉的 怕爸妈吃不习惯 还是改成中式的凉拌汁了

                               
登录/注册后可看大图

本来不爱吃鸡皮的 烤过之后变得香香脆脆就好多了 裹上凉拌鸡丝 味道才叫最好 无图 自己想象吧 哈哈

看了很有食欲

太诱人了！！！
春节每天都很饱啊！！！

你们家也太奢侈了～这些都叫废物｀～？？