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袖袖的私家菜馆------排骨炖粉条

来源: 袖袖 2006-6-2 13:06:43 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国

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原料:排骨250克,粉条(土豆粉),黑木耳,蒜头,生姜,红辣椒依据个人口味放。
做法:排骨先过开水,除血沫,捞出。烧热油,把蒜头,辣椒,姜片放入锅中翻炒出香味,再放入排骨翻炒片刻,放花椒粉,料酒,糖,炒至金黄,放水没过排骨,盖锅盖待水沸腾,转至小火烧至八成熟。放入粉条,黑木耳,加入少许酱油调色,放盐入味。汤快干时,转大火收汁,撒葱花出锅装盘。



[163]http://img422.photo.163.com/lilac_8/50400783/1347861335.jpg[/163]

大神点评16

汉唐 2006-6-2 14:26:02 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴

看起来就不错

什么时候吃袖袖的私家菜哟
自由骑士 2006-6-2 21:41:49 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
我也想啊!
清扬 2006-6-3 10:25:51 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
袖袖的菜馆什么时候开张啊
aaron 2006-6-3 20:38:35 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
袖袖的粉丝好多啊

袖袖都把食谱写出来了,粉丝们应该自己先动手做下,吃得时候想像是袖袖做的就行了嘛

蒜头,辣椒,姜片我做红烧肉、红烧排骨、红烧鸡翅也喜欢这几个调料
浙D 2006-6-3 20:51:02 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
稀饭
路边飞 2006-6-3 21:12:09 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
更中意另一款炖菜
孔子与乐队 2006-6-3 21:28:18 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
袖真是极品女冷~
粒粒粥 2006-6-3 22:18:24 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
我喜欢
汉唐 2006-6-3 23:02:45 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴

飞飞 是什么炖菜

说来听听
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