骑车吧，离诺贝尔奖近一些！

1998年诺贝尔医学奖得主伊格纳在1995年研究氧化氮时，发现氧化氮的重要性，之后开始严于律己，规定自己须遵循严格的饮食与运动习惯。

伊格纳说：“健康生活包括均衡饮食，多吃鱼少吃肉，多吃蔬果、多做运动等，这都有助促使动脉产生氧化氮。足够的氧化氮将能传达信息，控制血管扩张收缩。长远下来有助降低公众患上高血压、中风、心脏病等的可能性。”

“以美国的情况为例，有调查显示，约七成的美国人会患上心血管相关疾病，当中的30％至40％会因病死亡。但在运动员或经常运动的人当中，因心血管相关疾病而死亡的人数却少于2％。运动对心血管的功效是毋庸置疑的。我认为，九成的心血管疾病其实都可通过足够的运动与均衡饮食来避免。”

伊格纳认为，均衡饮食不是一星期该吃多少鱼肉，而是该如何减少摄取肉类如猪肉、牛肉的分量；运动方面，他觉得每隔一天运动一次，每次至少一个小时直至汗流浃背即可。

具体可操作的健康数据为：每星期骑至少200公里的脚踏车、吃2顿鱼肉、一个月只能吃1次猪肉、一年只吃2个汉堡。

                               
登录/注册后可看大图

该贴已经同步到 慕老师的微博

一月只吃一顿猪肉现在不好办到、、、、、、、、、、