当归党参鸡汤

立冬后，天越来越冷了，想着为家人做这道鸡汤。想用砂锅所以没选老母鸡，而是选了这个童子鸡。鸡汤营养丰富又美味，是滋补的佳品，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能，但是高血压患者少吃。
食材：
鸡500g、盐适量、当归4片、党参2根、姜20g、红枣4粒
步骤：
1鸡洗净，当归、党参、红枣备好
2砂锅倒入清水，鸡冷水入锅
3水开后，撇去浮沫
4浮沫撇净后，小火炖开
5加入当归、党参、姜
6半个小时后，加入红枣、盐继续炖煮半个小时
小贴士：当归党参不要放太多，否则药味太浓。

回家试试

吃了后嘴上起泡泡了，可能上火了。