找回密码
 注册

快捷登录

扫码登录更安全

椰子炖鸡汤

来源: 广东老黑 2015-4-11 07:13:17 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国广东汕头

登录后获得更多功能

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?注册

x
377340_048e11_2345看图王(1).jpg
椰子炖鸡,一款女性专属的养颜汤。也是一道广东人十分喜爱的汤水,很清甜,喝完之后口都是甘甘的,特令人回味。
椰子炖鸡有补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。补益脾胃,养阴生津的功效。适合所有人群,尤其是脾胃气虚,年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等。
椰子性味甘、平,入胃、脾、大肠经,有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,经常食用能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,能治小儿涤虫、姜片虫病等。它大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等,能有效地补充所需的营养成分,提高免疫能力。
乌鸡,中医认为:乌鸡气味甘、微温、无毒,有补中止痛、滋补肝胃、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效,特别是对女性的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,能调节人体免疫功能和抗衰老。
食材
椰子肉半个、乌鸡750g、瘦肉250g、红枣30g、桂圆15g、枸杞10g、姜适量
步骤:
1椰子倒出椰汁,切成长条
2红枣洗干净,去核
3桂圆干和枸杞用清水泡洗一下,取出沥干水分备用
4瘦肉洗干净,切成块
5乌鸡洗干净,切成块
6把切好的乌鸡放进煮开水的锅中焯一下,逼出污血
7取出,用流动的清水冲洗干净
8把所有材料处理好
9倒进炖盅中,加入适量凉开水,隔水炖2小时
10喝的时候再按个人口味适当加点盐
小贴士:

1、这款汤中的椰子尽量选择老一点椰子,老一点的椰子,椰奶和椰油成分比较大,炖出来的汤香味会更加浓郁,补益效力更大。
2、炖汤的水要一次性加够,尽量避免中途加水。
3、倒出来的椰汁可直接饮用或一起用来炖汤。

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

关注1

粉丝6

帖子455

发布主题
骑友网公众号
骑友网今日头条
骑友网服务号
骑友网APP