西湖手撕鸡+蚝油生菜+萝卜鸡汤

阳光真好!

睡到自然醒的感觉真正好!

只是昨天还咬牙切齿的喊着要骑到东村看梅花的计划,再次泡汤.

客厅的电视里放着NBA的扣篮大赛,锅里炖着土鸡,浓郁的香味扑入鼻中.

对我而言,这就是幸福.

做法:

准备鸡腿,黄酒,鲜姜,葱,花椒粒,糖,醋,酱油等材料

把鸡腿,加水,姜片,葱段,黄酒搅匀,大火烧开再转小火慢炖25分至熟,然后关火待鸡腿在汤中晾凉后取出.

[ 本帖最后由 袖袖 于 2008-2-17 21:06 编辑 ]

插队看

煮好的鸡腿,把鸡皮完好撕下切成2Cm的片,鸡肉去骨撕成粗丝状放入盘中,再将切好的鸡皮盖在鸡丝上.

把余下的姜,大葱切成细碎,调入花椒粒(这个我先用油爆香了一下),糖,醋,酱油搅匀,浇在装盘的鸡肉上即可.

煮好的鸡汤也不能浪费,放点白萝卜,圆蘑,很鲜的汤呀.

这是我非常喜欢的菜,经常做来吃.

这个，和杂志上的也太像了吧

昨天跑到水库晒了一下午太阳,今天吃过中饭,也想凑个热闹去看看梅花,谁知道到了王坛,遇上水王,留白,告诉我们,只有花骨头,呵呵,只能打道回府了.

袖袖买了什么四轮啊，下次来当后勤车吧