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本帖最后由 蓝色东东 于 2010-4-26 22:28 编辑
今天闲着没事，做了一扎的玉米汁和寿司。
二样都属不难的美食。玉米汁买了三根甜玉米，剥下来加水烧熟后冷却下来，加上牛奶搅拌。比例看个人喜好，要稀点多加点。反正我三根加了一盒普通装的250ML。然后放榨汁机打汁。
玉米汁很受好评，下面说说如何做寿司。样子很难看，但味道还是好的，都让人抢光了说明了问题。
首先说说，材料的准备。竹帘卷和鱼子酱是好又多买的，这二样超难找，找也是一种乐趣，慢慢打吧，后者在什么泡菜的最下面一格。紫菜是在三江买的，专门做寿司的紫菜有卖。烧饭，我是直接白米饭，听人说要1比1的比例加上糯米，这样能增加粘度。
准备好饭后，要准备做寿司醋了。白醋里加糖和一点点味精和盐。大概看个人喜好。然后这个寿司醋和饭拌一下。
竹帘卷上放一层保鲜膜，在放上一张紫菜（也可以用苔菜），在把放饭平铺，记的一定要铺的均匀。在放上肉松，青瓜条，火腿，鱼子酱什么的（里面的配料可以自己研究自己放的了），然后卷，记的一定要握的紧点。
最后，拿把快点的刀沾点水或者沾点香油，卡嚓几下，寿司就这样OK了！
蛋包饭
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