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名人谈吃

来源: 孔子与乐队 2006-6-7 14:20:12 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国浙江绍兴

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http://www.qingyun.com/column/yinshi/mingchi/mingchi.htm

                               
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梁实秋《雅舍谈吃》

贾平凹《陕西小吃小识录》

汪曾祺《故乡的食物》《吃食和文学》《知味集》

符中士《吃的自由》

唐振常《饔飧集》

……

大神点评5

feihu667 2006-6-7 14:26:14 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
这么多 什么时候研究的完那~~
汉唐 2006-6-7 14:40:38 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴

我这有一本汪曾祺的《五味》 我很喜欢

文字冲淡   很有味道     尤其一些食谱纪录非常详细    我自己有几道菜就是依照他说得方法作的  可惜 现在这样可爱的老头  几乎没有了    在世的也都老得不像样了
孔子与乐队 2006-6-7 14:44:37 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴

我也很喜欢这个老头儿

我忘了在哪篇文章里头看到过
说他路过钓鱼台的时候(好象是这儿吧,我记不清了),看到墙根那儿有大灰菜,很是肥大鲜美,就蹲地上采,完了装在随身袋子里
呵呵,很喜欢这个细节
汉唐 2006-6-7 14:47:15 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴

是不是蒲桥集 几年前看的 记不得了

五味 里面应该没有这个细节
孔子与乐队 2006-6-7 14:48:58 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
不是的
呵,怪我没说清
是别人写他的文章
我记不清是谁写的哪篇了
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