食物是当地的水、土壤与空气的结晶,更蕴含地方文化和感人故事。当我踏上旅程期盼下一站的时候,食物总是我了解当地的最直接的途径,大口咬下,一条通往当地的时光隧道就在眼前,恨不得马上骑上单车,迈向远方。
路途中最好吃的食物,并不是那些攻略指南或者旅行手册上推荐的所谓当地特色美食指南,而是那些食物的背后,发生了一些令吃食物者难忘的事情,每一口都是一段回忆,每一口都是一段泪水。
霹雳州的早餐,滑蛋炒牛河和白咖啡。一位香蕉老太请我吃的,她基本上不懂讲白话啦,可是还对粤剧朗朗上口,就好像这河粉和咖啡一样,中西合璧,吃起来却不觉得不适,反倒很香。
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