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紫苏炒田螺

来源: 广东老黑 2014-8-28 06:23:53 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国广东汕头

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食材:
田螺500g、姜适量、蚝油适量、鸡粉适量、海鲜酱适量、水适量、红辣椒适量、蒜苗适量、盐适量、紫苏适量
步骤:
1买回来的田螺用水养两天再清洗干净
2田螺的尾巴去掉
3热锅淋油将切片的姜放进去爆香
4放入田螺翻炒加入适量蚝油
5倒入适量水匀, 加入鸡粉和海鲜酱一起翻
6蒜苗切段,红辣椒切小块
7将蒜苗和红辣椒放进去
8加入适量盐、紫苏煮二十五分钟
小贴士:
1、田螺养几天可让它吐掉脏泥
2、田螺一定要煮熟透才好吃





大神点评1

凤歌 2014-8-28 09:15:57 显示全部楼层 来自: 中国江苏盐城
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