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山药炖猪皮

来源: 广东老黑 2014-12-22 06:36:32 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国广东汕头

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寒冷的冬天,天气非常干燥,这是皮肤很容易缺水的季节,如果保养不好,女人在这个季节很容易长皱纹,但是上帝是公平的,偏偏给予了女人很多美容方面的菜肴,比如今天要教大家做的“山药炖猪皮”就是一道非常不错的美容菜,因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢皮肤的衰老速度,这道吃多了还不会发胖,非常不错的美容菜谱。经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱,靓你肌肤,美你毛发。
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经,不燥不腻,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。食材
山药350g、猪皮150g、青椒1个、 料酒适量、干辣椒适量、味精适量、植物油适量、酱油适量、大葱适量、醋适量、姜适量
步骤:
1先把洗干净,用温水把猪皮过一下水,然后用刀把猪皮上的油脂刮干净,,均匀地切成块状,放好备用
2辅料中的青椒切块,葱、姜切成碎末,干辣椒切成细丝,把山药去皮,洗净,切成片
3把锅大火烧干上,然后放入油,烧到八成热的时候,倒下葱末、姜末爆香,将皮放入锅内翻炒,然后烹入料酒、醋、酱油等,倒入点儿清水,放入山药块儿加入干辣椒丝、精盐调味
4等烧开后,再改成小火炖二十分钟左右,加入青椒翻炒均匀,放入味精出锅就完成了

大神点评2

枫行天下 2014-12-22 09:23:22 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
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凤歌 2014-12-22 10:29:57 显示全部楼层 来自: 中国江苏盐城
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