香煎牛仔骨

制作步骤：
1 买回来的牛仔骨。用水清洗干净，沥干水份。
2姜连皮切丝。
3 将沥干水份的牛仔骨顺着骨头切小块，并用（腌料）腌制三小时。
4 平底锅放油烧热，然后把腌好的牛仔骨一片片的放下去煎到两面金黄即可。
5将煎好的牛仔骨摆好到盘里，中间用白菜梗做装饰花，呵呵，一盘香喷喷的带有香甜味儿的牛仔骨就可以上桌了。
香煎牛仔骨做法小贴士

煎牛仔骨一定掌握火候，煎到刚好熟就可以了，太老了，牛肉就木有那么鲜嫩了，还有买牛仔骨的时候注意挑有雪花的，这样的牛肉口感鲜嫩爽口。