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糖醋排骨绝对是个大众爱 但是传统的糖醋排骨是油炸过的,油炸之后除去水分后排骨菜干香好吃 今天我来一个烤的糖醋排骨,不用一滴油同样美味,还健康些 不妨试试
食材明细:排骨适量、葱姜适量、醋适量、糖适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量、蜂蜜适量、盐和鸡精适量
制作步骤:
1 排骨洗净用厨房纸擦干水分
2 保鲜盒中按生抽一大勺,醋一大勺半,糖一大勺,五香粉一点点,蜂蜜一大勺,蚝油一大勺。盐和鸡精适量 的配比调成糖醋腌料 ,放入排骨和适量葱姜腌制2小时
3 排骨腌好后,【最后能够风干一下】刷上蜂蜜
4 入烤箱200度25分钟左右,中间翻面刷料
提示:1、按照我这个汁子做出来的是酸甜味道
2、腌排骨时间久一些更好,如果可以腌好了风干一下最好
3、刷上蜂蜜水出来的排骨很有亮度
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