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荷叶糯米蒸排骨

来源: 广东老黑 2014-4-7 06:52:10 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 中国广东汕头

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原料：糯米适量   排骨500g   辅料：胡椒粉适量   葱姜丝适量   黄酒适量   盐适量   特级酱油适量   蚝油适量

做法：

1、排骨剁段，放入蚝油、特级酱油，盐，胡椒粉，葱姜丝，黄酒，抓拌均匀腌制1小时。

2、糯米提前一天用水泡上，把米泡至可以用手碾碎的样子，滤出水。

3、把腌制好的排骨在米中滚一下，沾满糯米，全部沾满糯米放入洗净的荷叶中，包起来入锅蒸1小时。

4、蒸好的排骨，打开荷叶撒上一点辣椒碎配色，上桌享用。


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大神点评25

房子 2014-4-7 08:42:46 显示全部楼层 来自： 中国浙江杭州
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北仑八里 2014-4-7 09:54:46 显示全部楼层 来自： 中国浙江宁波
不错
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Z先生乄 2014-4-7 10:06:11 显示全部楼层 来自： 中国浙江杭州
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Z先生乄 2014-4-7 10:06:23 显示全部楼层 来自： 中国浙江杭州
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Z先生乄 2014-4-7 10:06:30 显示全部楼层 来自： 中国浙江杭州
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Z先生乄 2014-4-7 10:06:37 显示全部楼层 来自： 中国浙江杭州
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Z先生乄 2014-4-7 10:06:51 显示全部楼层 来自： 中国浙江杭州
啃爹啊
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Z先生乄 2014-4-7 10:07:06 显示全部楼层 来自： 中国浙江杭州
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Z先生乄 2014-4-7 10:07:15 显示全部楼层 来自： 中国浙江杭州
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