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轰炸大鱿鱼

来源: 广东老黑 2014-7-31 07:09:00 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国广东汕头

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食材:
鱿鱼2条、油适量、盐适量、麻辣鲜1勺、脆炸粉适量、料酒适量、孜然适量、芝麻适量
步骤:
1鱿鱼头和鱿鱼可以分开买,洗净,鱿鱼头去掉牙,眼睛和吸盘.
2鱿鱼筒,就是身体的部分,单买时叫鱿鱼筒,去掉内脏,骨头和黑衣.洗净.从肚子处剪开成展开状
3鱿鱼头和身滤干水,加入麻辣鲜,料酒,盐拌匀腌半小时入味.
4将腌好的鱿鱼身取出,中间不要切断,两边划断.
5鱿鱼头和身子用签子穿上固定.
6盘中放上脆炸粉,要干粉.
7鱿鱼全身双面粘满炸
8锅中加油六成热时下鱿鱼至金黄熟透.
9捞出控油,撒让芝麻,孜然等调料即可食用.
小贴士:
可根据口味放咖喱粉,孜然粉,
炸好后要尽快食用,放久脆皮会变软没有口感.

大神点评20

临平菜鸟 2014-7-31 08:43:44 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
:lol:lol:lol:lol
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自由♂ 2014-7-31 09:19:32 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
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自由♂ 2014-7-31 09:19:39 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
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單單單丹 2014-7-31 09:24:30 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
好饿
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职业坑手 2014-7-31 10:22:37 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
奖励很高啊。
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金色天鼠 2014-7-31 12:37:17 显示全部楼层 来自: 中国浙江湖州
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金色天鼠 2014-7-31 12:37:25 显示全部楼层 来自: 中国浙江湖州
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金色天鼠 2014-7-31 12:37:39 显示全部楼层 来自: 中国浙江湖州
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金色天鼠 2014-7-31 12:37:46 显示全部楼层 来自: 中国浙江湖州
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