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本帖最后由 广东老黑 于 2014-9-12 06:58 编辑
这道健康营养的山药红枣猪手汤,猪手酥汤醇浓、山药糯枣甜、滋补润肤养颜。特别适合女人的美容养颜汤,现在是冬季既可以保暖又可以美容养颜,真是一炖两得的好汤。
山药红枣猪手汤。猪蹄中含有大量的胶原蛋白,可以帮助促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使你的皮肤圆润饱满、光滑富有弹动。山药能补脾气而益胃阴,它的黏质液内含有女性荷尔蒙的基本物质,有促进荷尔蒙合成的作用,帮助女性对抗荷尔蒙减少,对抗肌肤老化现象,让皮肤光滑细腻
食材:
猪手500g、山药300g、枸杞10g、盐适量、姜2g、料酒2g、肉蔻1个
步骤:
1红枣枸杞用凉水泡软,洗净沥干水分
2猪手从中间劈开切小块
3用开水焯水,稍煮开、去血污后捞起用凉水冲洗用眉毛夹夹掉猪毛 ,姜去皮洗净,切片
4把猪手加进煲里,加凉水姜片料酒
5大火烧开,转小火慢慢煲一小时
6把山药去皮冲洗一下,切大块,加进煲里
7再加红枣枸杞盐
8一起煲到山药猪手熟透 ,尝味出煲
小贴士:
要用砂锅或者煲,
小火煲出来的汤,酥汤醇浓、山药糯枣甜
不要放过多的调料进去,保持原汁原味。
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