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洋葱猪扒

来源: 广东老黑 2014-11-2 06:27:08 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国广东汕头

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食材:
洋葱123g、猪扒203g、油适量、盐适量、特抽适量、生粉适量、黑胡椒适量
步骤:
1将猪扒洗净,用刀背剁松
2然后用刀面拍打一下
3加入适量的特抽
4拌匀,先腌制30分钟
5再加入适量的盐
6加入适量的生粉
7加入适量的黑胡椒
8倒入适量的粟米油,拌匀,继续腌制。(腌制时间由自己决定)
9将洋葱洗净,切去头尾,切片
10热油锅
11放入洋葱,炒至出味
12倒入适量的特抽
13炒匀,捞起,待用
14洗锅,再次热油锅
15放入猪扒焖3分钟
16煎至两面金黄色
17将洋葱回锅
18倒入适量的酱汁水(在腌制猪扒的碗中倒入适量的清水,摇匀,就变成酱汁水啦
19炒匀,盖锅盖,焖煮至收汁,即可关火
20放入盘子中,就可美美享用啦
小贴士:猪扒腌制时间越久越入味,隔夜腌制更好美味哩

大神点评3

凤歌 2014-11-3 11:18:59 显示全部楼层 来自: 中国江苏盐城
{:soso_e124:}
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枫行天下 2014-11-4 09:41:02 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
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枫行天下 2014-11-4 09:41:07 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
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