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肉末茄条

来源: 广东老黑 2015-4-18 07:32:10 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国广东汕头

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食材
茄子300g、肉末100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、葱适量、线椒适量
步骤:
1茄子洗净,切成茄条,线椒和葱切碎
2肉末备好
3锅内放油,放入肉末炒熟
4放入线椒和葱炒香,调入生抽翻炒均匀
5放入茄条翻炒
6待茄条炒软后,调入盐、鸡精翻炒均匀即可
小贴士:茄子比较喜油,所以用肉烹饪味道更香。


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