培根意粉

很想学点简单的西餐 那就从简单的意大利面开始吧

材料
黄油 butter
意大利面spaghetti
培根 bacon
蛋黄 egg yolk
欧芹 parsley

做法
1.先下锅把水煮开 然后放入意面 在锅内稍微放点盐 大概7 8分钟（这取决于意面 有些快煮的意面时间可能稍短）
然后捞出 过凉开水备用
2.平底锅加热 放入黄油 然后把切成片状的培根下锅煎 别太老 这时放入意面一起炒片刻 关火等锅温度稍微下降 加入盐，蛋黄 快速搅拌
（其实要加点奶油 干酪粉 会使面口感更好 可惜家里没有 等下次吧）
3.出锅 装盘 然后撒点欧芹

阳春面。。。

才那么点肉   我喜欢大排面。。。

意大利面,我也喜欢吃的.

经常做来吃.不过我改良了,基本上配料都做成打囟面的样式.

用什么牛肉丁呀,土豆丁,元葱之类的,再煮进番茄酱,然后浇上去.呵呵,也挺好吃的.

原帖由 袖袖 于 2008-6-23 09:25 发表

                               
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意大利面,我也喜欢吃的.

经常做来吃.不过我改良了,基本上配料都做成打囟面的样式.

用什么牛肉丁呀,土豆丁,元葱之类的,再煮进番茄酱,然后浇上去.呵呵,也挺好吃的.

你说的这种我也很喜欢 今天做的要是放点奶油 口感就会好点

偶喜欢黄色!!!

这面看看就有胃口， 袖袖的做法更适合国人~~

为什么我的意面总是弄的很难吃