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寻找野趣:采挖野菜正逢时

夏天行 2006-3-9 14:23:06 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
马兰头,上个礼拜回家时候老婆孩子就已经一起出去挖过了,回来弄点笋丝,豆腐干的,还挺好吃的》

荠菜,我倒不认识,我们老家也很少有人吃这个。马兰头也是吃的空的人去挖挖的,一般很少人会去干(就是所谓城市里呆时间长的才有此想法)

借这个机会出去玩倒是很好的想法。。。赞成。
aaron 2006-3-9 14:27:24 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
我没有吃过,等会下班去江边的菜地看看,哈哈
禅风冷雨 2006-3-9 17:10:07 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
荠菜,我认识,在家的时候,我妈妈回去挖滴!挺好吃滴!
骑行人 2006-3-9 17:20:43 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
原帖由 aaron 于 2006-3-9 02:27 PM 发表
我没有吃过,等会下班去江边的菜地看看,哈哈

农村里长大的孩子应该都认识的,还有好多可以吃的东西。只是这几种比较长见!
我今天去挖笋了还,哈哈!只是有那么一点偷的性质!!!
袖袖 2006-3-10 18:47:36 显示全部楼层 来自: 中国

晚餐就是传说中的马兰头

大厨出场了

[ 本帖最后由 袖袖 于 2006-3-10 06:50 PM 编辑 ]

洗干净的马兰头,蒸好的豆腐干和笋

洗干净的马兰头,蒸好的豆腐干和笋

马兰头

马兰头

豆腐干丁

豆腐干丁

笋丁

笋丁

成品

成品
飞飞猪 2006-3-10 19:12:48 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
一定很鲜 如果把下面的茎都去掉 口感会不会更嫩点啊
aaron 2006-3-10 21:28:19 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
流口水啊
骑行人 2006-3-10 22:02:49 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
aaron那明天的活动怎么样了?没活动我们就自己安排了!
aaron 2006-3-10 22:11:38 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
我在杭州,后天回去。后天如果不下雨就骑车!
清扬 2006-3-10 22:28:56 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
袖袖厨艺很棒啊!
马兰头洗净用开水抄一下,凉后挤干水分切碎与切好的香干丁笋丁加麻油精盐凉拌,很清口的
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